TRIBUNNEWS.COM-Orang Indonesia bisa dengan mudah membedakan ayam kampung dengan ayam kampung.

Ada perbedaan meskipun ayam asli digunakan dalam masakan.

Ayam kampung sering diidentikkan dengan tradisi, kaya akan bumbu, dengan rasa yang kuat. Memasak untuk waktu yang lama.

Pada saat bersamaan, unggas biasanya dibuat menjadi makanan yang bisa dimasak dalam waktu singkat.

Alasannya karena mudah untuk mengolah ayam lokal.

Sama seperti daging kambing, berhati-hatilah saat memproses ayam buras.

Jika diolah, ayam akan menjadi keras.

Meski bisa dimaklumi, teksturnya yang keras merupakan tanda ayam kampung. — Tapi tahukah Anda bahwa ayam kampung juga bisa diolah menjadi ayam empuk?

Koki Eksekutif Maulana Malik Ibrahim berbagi rahasia memasak ulang ayam kampung yang empuk. Tidak usah repot, kamu hanya perlu menggunakan buah yang kamu temukan .

Buka halaman berikutnya