TRIBUNNEWS.COM-Ayam buras dikenal dengan ketangguhannya.

Pantas saja ayam alam biasanya hanya digunakan sebagai bahan pembuatan kaldu.

Tapi sekarang kita bisa menikmati ayam yang empuk.

Bahkan cara membuat ayam kampung pun tidak perlu pressure cooker.Salah satu khasiat makan ayam natural lebih unggul dari ayam kampung karena kelebihannya banyak manfaat kesehatannya. Untuk makanan anak sebaiknya menggunakan ayam buras karena lebih alami dan tidak mengandung bahan kimia atau obat tertentu. — Bacaan: Salah satu rahasia pemanis ayam kampung adalah nanas

tapi ternyata tekstur ayam lokalnya jauh lebih keras dibanding ayam kampung.

Jadi kita perlu tahu cara memasak ayam dalam kisaran gratis agar dagingnya empuk dan enak saat disantap.

Nah, sebelum kita memasak ayam dalam kisaran kita, yang terbaik adalah mempertimbangkan teknik mengempukkan daging.

Selain daging domba, nanas juga bisa digunakan untuk menghaluskan ayam lokal.