TRIBUNNEWS.COM-Menjelang Idul Adha 2020, tak banyak orang yang kebingungan dengan pilihan menu spesialnya. Festival Idul Adha sama saja dengan menyembelih hewan, kambing dan sapi. Entah bagaimana cara mengatasi daging sapi dan kulit kambing, tidak ada salahnya setelah menyimak artikel ini.

Berikut lima jenis resep daging sapi dan kambing yang cocok untuk sajian khas Idul Fitri:

1. Sambal Goreng Kikil

Sambal Goreng Kikil merupakan pelengkap yang sempurna untuk menu Idul Adha.

Bahan utama dalam resep ini sudah pasti kikil.

Durasi: 45 menit

Ukuran porsi: 8 Porsi — Bahan: 750 gram grit, 5 tahu, kulit segitiga, 4 bawang merah, 2 siung bawang putih cincang, 4 paprika hijau, potong diagonal, 1 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, buang tulang dan 1 cm gao liang 1 sendok makan pasta jahe 600ml kecap 1/2 santan 1 sendok teh garam kelapa 1/2 sendok makan gula merah, cat 2 sendok makan minyak goreng